pastel de platano

Ingredientes.                                                                                                   

1 1/4  DE TAZA DE AZUCAR.

1 1/2   DE TAZA DE HARINA.

1  BARRA DE MANTEQUILLA...(90GMS).

2  PLATANOS MADUROS.

2  HUEVO.

1  CUCHARADITA DE VAINILLA.

1  CUCHARADITA DE BICARBONATO (POLVO DE HORNEAR).

1/2 TAZA DE LECHE

  1/2 TAZA.DE NUEZ O AL GUSTO (SI TE GUSTA CON MAS,PONLE MAS)

                                              MODO DE PREPARACION.

En un bol mezclar huevos,vainilla,platanos maduros,mantequilla ya que este bien batido, incorporar azucar y segur batiendo preferiblemente con una batidora electrica para incorporar bien todo,seguir batiendo y poco apoco agregar la harina y la cucharada de bicarbonato de sodio al final agregar la leche junto con la nuez y batir bien,listo tienes tu mezcla lista.

En un molde engrasado o enarinado se vacia la mezcla y se mete al horno .Ojo previamente calentado a 350 grados por 35 minutos ..checar si esta listo incertando un cuchido al centro si sale limpio listo, si no deja otros 10 minutos..me gusta dejarlo hasta que salga doradito de los lados mmm.!!!!!